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C'est Kiki qui cuisine!

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9 novembre 2008

Pannacotta citron/framboises versus cheesecake

Pannacotta citron/framboises versus cheesecake
Envie d'un dessert frais, léger et fruité...Sans chocolat...(hé oui, ça arrive...!)Nous avons bien sûr chacun nos goûts de prédilection et notre cuisine y revient souvent...En ce qui me concerne, le citron et la framboise font partie de ces aliments qui...
Posté par kikicuisine à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  framboises

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4 novembre 2008

Escalopines de saumon à l'orange, couronne d'endives caramélisées.

Escalopines de saumon à l'orange, couronne d'endives caramélisées.
Ma première recette salée publiée, fallait faire un truc qui en jette un peu! Je vous rassure, ça n'est pas ma cuisine du quotidien! C'est un essai de recette pour un concours....(ma lubie du moment...!). Les ingrédients pour 4 personnes: - un filet de...
Posté par kikicuisine à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: endives,  saumon

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2 novembre 2008

Dessert d'Halloween à ma façon ou comment manger de la citrouille sans en avoir l'air...

Dessert d'Halloween à ma façon ou comment manger de la citrouille sans en avoir l'air...
Pur produit de mon imagination, et après bien des hésitations, j'ai quand même osé servir hier soir à mes invités un...bavarois chocolat/potimarron! Bon, soyons honnête, je n'ai pas forcé la dose sur le cucurbitacée...Mais le goût et la couleur y étaient,...
Posté par kikicuisine à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  citrouille,  bavarois

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29 octobre 2008

Mon chouchou: le Trianon!

Mon chouchou: le Trianon!
Vous connaissez tous cette tuerie au chocolat avec son croustillant qui nous fait toutes ( et tous) craquer! Le classique au chocolat est à tomber, c'est indéniable mais ce que je préfère c'est le détourner de sa base... Le voici en version mangues/kiwis...
Posté par kikicuisine à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  exotique

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29 octobre 2008

Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat
Vous aurez l'occasion de vous en rendre compte, et bien que je sois plutôt "bec salé", j'adore faire des gateaux. Je les personnalise au gré de mes envies et/ou de leur destinataire... Parce qu'il faut bien commencer par une recette, j'ai choisi celle...
Posté par kikicuisine à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat

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29 octobre 2008

C'est parti!

Hé oui, à mon tour de me lancer dans la grande aventure de la blogosphère! Aucune ambition particulière pour ce énième blog de cuisine sinon celui de partager des recettes, des impressions, des sensations, des gourmandises.....la vie, quoi! A bientôt!!!...
Posté par kikicuisine à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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