10 janvier 2010

J'aime la galette!

Hé oui de retour! A temps pour vous souhaiter une trés bonne année 2010: qu'elle soit heureuse, joyeuse, faste et surtout gourmande pour ce qui nous rassemble! Désormais installés dans notre nid douillet (et par ce temps, il vaut mieux qu'il le soit!) et à nouveau en contact avec la civilisation, je vous propose aujourd"hui ma participation au petit jeu organisé par 750gr, via cette recette de galette des rois! J'aime la galette! Oui et comme chacun( menteur qui s'en dédit!), j'adore découvrir la petite figurine de... [Lire la suite]
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11 mars 2009

Quelques grammes de douceur

Une petite verrine toute en délicatesse pour terminer un repas en légèreté. Simple, rapide, efficace, un dessert de femme moderne, quoi! Entremets aux litchis et framboises Les ingrédients pour 8 petites verrines - une boîte de litchis au sirop - 20 gr de sucre - 4 feuilles de gélatine - 8 petits suisses - quelques framboises (ou tout autre fruit de votre choix) PREPARATION - Verser le jus des litchis dans une petite casserole et le faire chuaffer à feu doux. - Tailler les deux tiers des... [Lire la suite]
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02 décembre 2008

Je suis venue, j'ai vu....

j'ai goutu!! Pardonnez ces libertés prises avec la langue française et les citations de notre bon vieux Jules, c'était pour la rime et l'effet d'annonce... Tant d'efforts pour vous présenter le recette de ces petites merveilles trouvées sur le joli blog "Bec sucré, bec salé": les minis financiers aux framboises. Comment ne pas craquer ?? J'en salivais devant mon écran... Aussitôt vues, aussitôt testées! Dimanche après-midi, une heure à tuer...et voilà le résultat! Framboises en écrin  ... [Lire la suite]
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09 novembre 2008

Pannacotta citron/framboises versus cheesecake

Envie d'un dessert frais, léger et fruité...Sans chocolat...(hé oui, ça arrive...!)Nous avons bien sûr chacun nos goûts de prédilection et notre cuisine y revient souvent...En ce qui me concerne, le citron et la framboise font partie de ces aliments qui me viennent à l'esprit lorsque je pense dessert frais. Assez fan de pannacotta, j'avais cette fois envie de lui apporter une petite touche croustillante...Sitôt dit, sitôt fait, me vient à l'esprit une pannacotta bien onctueuse  sur une croûte de petits beurres façon... [Lire la suite]
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