10 janvier 2010

J'aime la galette!

Hé oui de retour! A temps pour vous souhaiter une trés bonne année 2010: qu'elle soit heureuse, joyeuse, faste et surtout gourmande pour ce qui nous rassemble! Désormais installés dans notre nid douillet (et par ce temps, il vaut mieux qu'il le soit!) et à nouveau en contact avec la civilisation, je vous propose aujourd"hui ma participation au petit jeu organisé par 750gr, via cette recette de galette des rois! J'aime la galette! Oui et comme chacun( menteur qui s'en dédit!), j'adore découvrir la petite figurine de... [Lire la suite]
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12 juin 2009

Pour dire merci...

Voilà déjà un moment que je me demande en voyageant de blog en blog quel est le secret de la fève tonka? On la retrouve partout et j'étais bien curieuse d'y goûter... Me voilà donc en quête de la précieuse graine...mais où la trouver? aucune trace dans mon supermarché de province, ni chez mon petit primeur pourtant bien achalandé en épicerie fine...Je me disais alors qu'il me faudrait monter jusqu'à la capitale des Flandres, Lille pour ne pas la nommer, pour dénicher mon petit trésor. Mais le dieu des gourmands ayant entendu ma... [Lire la suite]
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06 avril 2009

Couleurs printanières pour dessert de Pâques

Dés que je l'ai vu, j'ai craqué! Il fallait que j'essaie! Oui, mais comment? Avec quoi? et surtout....mais de quoi je vous parle??? De LUI! le gâteau léger à l'avocat de Mamina! Cette tendre couleur et l'idée de l'avocat dans un dessert, c'est tout ce que j'aime! Alors ça gamberge dans ma grosse tête! Qu'est-ce qui pourrait accompagner cette petite merveille? Ben oui, parce que c'est bien de piquer les recettes des autres mais faut pas non plus choisir la facilité (d'ailleurs, la facilité, ça n'est hélas pas le genre de la... [Lire la suite]
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24 février 2009

1,2,3,pretty...chocolat!

Il est partout, sur tous les blogs ou presque. Il a connu toutes les décos et les déclinaisons possibles. Bref, c'est l'un de nos joujous préférés: une bonne recette de base et place au délire! Alors lorqu'un fan de chocolat m'a demandé de lui concocter un gâteau d'anniversaire gourmand et sympa, j'ai pensé à lui: Le 3 chocolats                           Il s'agit de la recette Demarle présentée par Sylvie, Manue et bien d'autres... [Lire la suite]
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23 février 2009

Black & White

So chic....tel est le nom de baptême de ce dessert sublime qui nous vient de La Popotte de Manue. Il me fallait un dessert rapide à réaliser: il est parfait! En plus, il est léger et délicieux! Je vous l'offre! Le Black & White                  Les ingrédients pour 4 personnes - 1 paquet de Finger - 40 gr de beurre - 100 gr de chocolat blanc - 20 cl de crème liquide - 30 gr de chocolat noir - 3 cl de crème liquide - 6 fraises (ma petite... [Lire la suite]
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29 octobre 2008

Mon chouchou: le Trianon!

Vous connaissez tous cette tuerie au chocolat avec son croustillant qui nous fait toutes ( et tous) craquer! Le classique au chocolat est à tomber, c'est indéniable mais ce que je préfère c'est le détourner de sa base... Le voici en version mangues/kiwis et croustillant chocolat blanc.                  Les ingrédients pour 10 à 12 personnes: Pour la dacquoise: -100 gr de sucre glace -100 gr de poudre d'amandes -4 blancs d'oeuf Pour le... [Lire la suite]
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