C'est Kiki qui cuisine!

14 avril 2009

Je vous attends à Soissons!!!

Hé oui!!! A la suite d'un désistement, j'ai été contactée par Chef Damien pour faire une démonstration!! Whou la pression! Mais quel bonheur et quel honneur! Pour le moment, pas d'idée de recette précise mais l'envie de mettre à l'honneur les produits...

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Tags: SBC 2009

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6 avril 2009

Couleurs printanières pour dessert de Pâques

Dés que je l'ai vu, j'ai craqué! Il fallait que j'essaie! Oui, mais comment? Avec quoi? et surtout....mais de quoi je vous parle??? De LUI! le gâteau léger à l'avocat de Mamina! Cette tendre couleur et l'idée de l'avocat dans un dessert, c'est tout ce...

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Tags: chocolat blanc, avocat, Pâques

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1 avril 2009

C'est l'heure de la pasta!

En ce moment, beaucoup de boulot (diplôme dans deux mois, mémoire à rendre dans 15 jours), donc peu de temps pour poster de nouveaux billets. Pourtant, toujours autant de cuisine: ça me détend! Et c'est pas peu de dire que j'en ai besoin... Donc je fais...

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Tags: poulet, pâtes, SBC 2009

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11 mars 2009

Quelques grammes de douceur

Une petite verrine toute en délicatesse pour terminer un repas en légèreté. Simple, rapide, efficace, un dessert de femme moderne, quoi! Entremets aux litchis et framboises Les ingrédients pour 8 petites verrines - une boîte de litchis au sirop - 20 gr...

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Tags: framboises, verrine, litchis

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26 février 2009

C'est dans les gènes...

Petit sondage: ce goût pour la cuisine, ça vous vient de qui? Parce que chez moi, ça se transmet de génération en génération plutôt par...les hommes! C'est mon papa qui m'a appris toutes les bases et en particulier, la patisserie, puisque c'était sa toute...

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Tags: boeuf, tradition

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24 février 2009

1,2,3,pretty...chocolat!

Il est partout, sur tous les blogs ou presque. Il a connu toutes les décos et les déclinaisons possibles. Bref, c'est l'un de nos joujous préférés: une bonne recette de base et place au délire! Alors lorqu'un fan de chocolat m'a demandé de lui concocter...

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Tags: chocolat, chocolat blanc

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23 février 2009

Deux petites infos!

Vite fait en passant! D'abord, je me suis incrite au deuxième salon du blog culinaire qui aura lieu en novembre prochain à Soissons. 70 places de démonstration et déjà plus d'une centaine de prétendants! La sélection promet d'être difficile pour le chef...

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Tags: SBC 2009

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23 février 2009

Black & White

So chic....tel est le nom de baptême de ce dessert sublime qui nous vient de La Popotte de Manue. Il me fallait un dessert rapide à réaliser: il est parfait! En plus, il est léger et délicieux! Je vous l'offre! Le Black & White Les ingrédients pour 4...

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Tags: chocolat blanc

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17 février 2009

L'eau à la bouche

Un petit billet pour vous présenter (enfin!) le menu de notre soirée de St Valentin! Je vous avais dit que le menu était alléchant et j'espérais qu'il tienne toutes ses promesses...Et bien, elles ont été tenues! Une cuisine traditionnelle, avec une pointe...

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Tags: adresses

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13 février 2009

A mon tour!!!!

Après avoir eu le plaisir de recevoir ce petit geste de reconnaissance de la part d'Aude du blog "Du bruit dans ma cuisine" (trop bien ce blog!), je passe à mes voisines culinobloggeuses! Je ne sais pas si je céderais toujours à ce genre de chaine mais...

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